コーヒーは生鮮食品です。新鮮なコーヒーをお届けするため、ご注文をいただいてからローストするオーダー焙煎のショップです。

お知らせ

8月13日(木)〜16日(日)は夏休みをいただきます。
期間中のネットによるご注文は8月19日の発送となります。


ケニアマサイAA ニュークロップ入荷!

当店の開店以来の人気商品、「ケニア マサイ AA」の2019-2020クロップが入荷しました。

現地輸出業者のドーマン社が、ニエリ、キリニャガなどの8つのウォッシングステーションを対象に、作柄や精選の状態を厳しくチェックし選び抜いた生豆をブレンドした企画商品です。

カシスやベリーの香りと厚みのあるボディ感が特徴ですが、見逃せないのが「安定した品質」ということ。もう10年以上にわたってこの商品を扱っていますが、年によって香味がばらつくといったことはほぼ皆無です。

根強いファンが多いのも特徴で、もう何年も、毎週、一袋ずつ買って行かれる方もいます。「旦那がこれじゃないとダメなの」とのこと。

コーヒー党には、毎回異なる新しい銘柄を求める方と、常に同じものを購入される方の2つのタイプがあります。「ケニア マサイ AA」は後者のタイプのお客様に安心してすすめられる商品です。またバランスが良いので、はじめて来店されたお客様にもよくおすすめしています。







「グアテマラ エスペランサ ラ・ベガ」 ¥1,260税/200g

グアテマラ屈指の産地ウエウエテナンゴにあって、インヘルト農園と並び称されるエスペランサ農園。COE受賞の常連です。「ベガ」はオレンジ、メロン、マンゴー、アプリコットなど、体験した人によってさまざまに表現されるユニークな風味を持ち、甘さの質感や余韻、複雑さが魅力となっています。


「ブルンジ ルゴリ CWS」 ¥1,200税/200g

ブルンジのコーヒーには、ジューシーさに加えて「アフリカの大地の香り」とでも言いたくなるような、アーシーな風味があり、口に含んだときの感覚に独特の存在感があります。 今回ご紹介する「ルゴリ」も森の奥深く実るベリーを思わせる香りと、なめらかな質感が「らしさ」を感じさせてくれます。


「コロンビア サン・アグスティン ピンクブルボン」 ¥1,390/200g

いま注目の品種「ピンクブルボン」。焙煎度合いや時間経過で大きくキャラクターが変わる不思議な豆です。できれば豆のままご購入いただき、時間が経つにつれて訪れるデリケートな味の変化を楽しんでいただければと思います。


「ブラジル オーロ・ヴェルデ農園/200g」¥1,190

伝統的な手摘みにこだわるなど、品質への高い意識がうかがわれます。洋梨やミルクチョコレートのような滑らかさ。当店で扱うどのブラジル産とも異なる風味があります。


ルワンダ キナジ コーヒーウォッシングステーション/200g」¥1,210

新興CWSながら2018年の同国COEを2ロットで獲得。よく熟したブルーベリーやアプリコットのような深い味わいのナチュラルコーヒーです。

再入荷のお知らせ

◯ケニア マサイ AA

◯パプアニューギニア トロピカルマウンテン

◯コスタリカ カンデリージャ ハニー









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