コーヒーは生鮮食品です。新鮮なコーヒーをお届けするため、ご注文をいただいてからローストするオーダー焙煎のショップです。

お知らせ

<販売ランキングを更新しました-5月9日>

今回の販売ランキングではちょっとした事件が。これまで長らく不動の1位であった「ブラジル晩秋樹上完熟」に代わり「ルワンダ シンビ WS ナチュラル」がトップに。実店舗、ネット店ともに堅調で、リピートも数多くいただきました。甘み、酸味のバランスがよく口当たりも柔らか。そしてなんといってもフルーティーの一言では言い表せない複雑な香りが特徴です。まだ未体験の方はぜひお試しを。<詳しくは下欄のランキング一覧から>







「ルワンダ シンビ WS ナチュラル」200g/¥1,399<本体価格¥12,40>

従来、ウォッシュドに力を入れてきたシンビWSから届いた、初めてのナチュラルプロセスによるアイテム。ファーストロットとは思えない素晴らしい出来に驚かされました。深い森の奥に眠る未知のフルーツのような甘美で複雑なアロマをお楽しみください。



「ブラジル パッセイオ イエローブルボン パルプドナチュラル」200g/¥1,252<本体価格¥1,160>


ブラジルにおけるスペシャルティーコーヒーの先駆者。COEなど受賞歴多数。今回のアイテムは例年以上に香りがたち、蜂蜜のような甘さがアフターまで継続します。 他のブラジル産との違いをお楽しみください。



「コロンビア ラ・イザベラ農園」200g/¥1,296<本体価格¥1,200>


SDG'sー"持続可能な開発目標"が注目されています。コーヒー業界では、言葉は別として、こうした考え方をいち早く取り入れて、「スペシャルティーコーヒー」の理念もとに、世界各国の生産をはじめ多くの人々が意欲的な取り組みを行ってきました。
イザベラ農園では、地元の仲買人にコーヒーを卸していましたが、スペシャルティコーヒーに出会ったことで、収益が改善され、農地拡大やパティオ新設などの投資や十分な肥料の調達もできるようになり、理想としていたサイクルが徐々に生まれ、こうした好循環がコーヒーの品質にも確実に良い影響をもたらしています。



再入荷のお知らせ

◯グアテマラ エルインヘルト レッドカトゥアイ

◯コロンビア イザベラ農園

◯コスタリカ ハーモニー カトゥアイ レッドハニー

◯エチオピア イルガチェフェ G1 ムルゲタ ナチュラル

◯エチオピア シェカ カヨカミノ農園 ナチュラル(2019-2020ニュークロップ)

◯エチオピア イルガチェフェ G1 コンガ農協







<焙煎・発送作業は月曜日と火曜日がお休みです>
ネットショップからのご注文は24時間365日受け付けておりますが、日曜日の午後から火曜日にいただいたご注文は、水曜日〜木曜日の焙煎・発送となりますのでご注意ください。
通常の営業日にいただいたご注文は、2日以内に焙煎しその翌日までに発送いたします。
臨時のお休みや年末年始などの長期休暇に関しましてはその都度ご案内しております。




 2000円以上お買い上げで配送料は全国無料です。日本郵便のクリックポストでの配送となります。(*日時指定や代引き決済の場合を除く)

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