コーヒーは生鮮食品です。新鮮なコーヒーをお届けするため、ご注文をいただいてからローストするオーダー焙煎のショップです。

お知らせ

<ショップポイントの見直しについて>

4月からポイントの付与率と換算率を見直しました。
お買い上げ500円ごとに50ポイントを加算し、500ポイント
ためていただくと、100円の割引が受けられます。

<クーポンの発行について>

今後、お買い上げいただいたお客様や初めてご来店のお客様を
対象にさまざまなクーポンを発行してまいります。
発行のさいにトップページのバナーやメールマガジンでお知らせ
しますので、どうぞお楽しみに!

<送料の改訂ついて>

4月6日より送料を改定し、これまで2000円以上お買い上げで送料無料
としていましたが、4000円以上お買い上げで送料無料といたします。
また、4000円未満は全国一律送料300円といたします。
昨年来の宅配便の送料規定変更に伴うもので、まことに心苦しい限り
ですが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。




「コスタリカ ラ・リア サンタロサ 1800 ナチュラル」

「エチオピア シダモ G1 グジ

「ブルンジ キビンゴ ウォッシングステーション」



すこし前の話になりますが、当店のコーヒーを初めてお買いになった
お客様からこんな感想をいただいたことがあります。

「今まで飲んでいたコーヒーは、酸っぱさと苦さの両端を結んだ線上の
どこかにあるという感じでしたけど、このコーヒーの味や香りは『線』
ではなく『面』のうえに広がっていると思いました」

私なんかよりもずっと的確に「スペシャルティーコーヒー」の魅力を
言い当ててくださいましたが、じつはこの感じ方、表現は別として
私自身がこの仕事でスペシャルティーコーヒーに初めて出会ったときと
まったく同じなのです。
というわけで、今回は酸っぱさ、苦さとは次元の違う、さらにはわかり
やすい甘さやフレーバーでもない

「微妙にして上質な香りや味わいを持つ」

2種類のコーヒーをご紹介しようと思います。

「グアテマラ エルインヘルト レッドカトゥアイ」

「コスタリカ カンデリージャ」

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