コーヒーは生鮮食品です。新鮮なコーヒーをお届けするため、ご注文をいただいてからローストするオーダー焙煎のショップです。

お知らせ

<販売ランキングを更新しました> 12月度

12月度の販売ランキングのトップは「ブラジル晩秋樹上完熟」。今の時期は少し深めの焙煎で提供しご好評をいただいています。新商品の「コロンビアラ・ロマ・マリア ベルナルディータ」「エルサルバドル サンタリタ ブルボン ナチュラル」も2位と3位にランクイン。4位にCOEの「コスタリカ フィンカ・ディゴベルト」、5位に「パナマ オーロラ農園ゲイシャ」が。最近はこうしたトップ オブ トップと呼ばれるスペシャルティーコーヒーの価値をみなさんよくご存じで、指名買いされる方がほとんどです。


「お試し10g」を差し上げています。

当店でコーヒー豆をお買い上げの皆様には、「お試し10g」として新銘柄を中心にサンプル品を差し上げています。スペシャルティーコーヒーとの出会いを少しでも広げていただきたいとの思いから続けているもので、お試しが購入のきっかけになった、新しいタイプのコーヒーに出会えたなどの声も少なくありません。特にマイクロロットと呼ばれる少量生産の希少なコーヒーに関しては、取り扱うことのできる期間が短いこともあり、せっかく素晴らしい銘柄が入手できても皆様にお伝えする機会は限られています。ホームページや店頭での説明と合わせて、ぜひ、「お試し10g」も商品選びの参考にしていただければと思います。






コロンビア カフェインレス ブーゲンビリア農園EX/¥1,458(本体¥1,350)

カフェインレスコーヒーは味がいまひとつだな〜と思いながら、我慢して飲んでいるみなさん。液体CO2処理という方法で、コーヒー豆になるべくダメージを与えずにカフェインを除去したコーヒーはいかがでしょう。しかも単一農園産で、豆の等級はエクセルソ、コロンビア産で上から2番目のグレードです。



コスタリカ COE2021#21 フィンカ・ディゴベルト ハニー

農園主のゴンザレスさんはコーヒー農家の3代目。長い時間と情熱をかけてコーヒー生産にかかわるすべてにわたって研鑽を積み、今回見事に目標としていたCup of Excellenceの栄冠に輝きました。 フルーティかつジューシー。とても煌びやかなコーヒーです。当店でも人気のコスタリカハニーを代表するアイテムとして申し分のないカップクオリティです。

200g ¥2,700(本体¥2,500)はこちらから→

100g ¥1,620(本体¥1,500)はこちらから→






コロンビア ラ・ロマ・マリア ベルナルディータ カトゥーラ/200g ¥1,296(本体¥1,200)

ラ・ロマ農園は、マリアさんとエステファニアさんの母娘が二人三脚で営む1.9haの小さなコーヒー農園です。ラ・ロマ農園のコーヒーは、熟度が高くナリーニョらしい濃厚な質感が特徴です。また、輪郭のくっきりしたマンゴーやアプリコットのような風味の印象が感じられます。マウスフィールの質感がとてもシルキーで滑らかな点も高い評価を得ています。



エルサルバドル サンタリタ ブルボンナチュラル /200g¥1,328(本体¥1,230)

農園でもっとも標高の高いエリアで育てられるブルボン種は、ゆっくりと赤紫色になるまで成熟し、ワインや干し葡萄を思わせる甘味が醸し出されます。深めに焙煎してもフレーバーが損なわれることがなく、フルボディーの濃厚な味わいが楽しめます。




<焙煎・発送作業は月曜日と火曜日がお休みです>
ネットショップからのご注文は24時間365日受け付けておりますが、日曜日の午後から火曜日にいただいたご注文は、水曜日〜木曜日の焙煎・発送となりますのでご注意ください。
通常の営業日にいただいたご注文は、2日以内に焙煎しその翌日までに発送いたします。
臨時のお休みや年末年始などの長期休暇に関しましてはその都度ご案内しております。




 2000円以上お買い上げで配送料は全国無料です。日本郵便のクリックポストでの配送となります。(*日時指定や代引き決済の場合を除く)

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