甘みが特徴のコーヒー豆

エチオピアCup of Excellence 2020 #23 フィサ・ディケ・バレ／200g
エチオピア初開催のCOE受賞。鮮烈な香りとナチュラルモカならではの甘さ

SOLD OUT
コスタリカハーモニーカトゥアイレッドハニー／200g
甘みだけでなく奥深く不思議なアロマを伴った新しいタイプのハニーコーヒー

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エルサルバドルサンタリタブルボン／200g
レッドハニーとウォッシュドのブレンドであらたな香味を

1,296円(税96円)
コスタリカプレマスエル・ポトレロゴールデンハニー／200g
チョコレートやメイプルを思わせる甘さの質感と、レッドアップルやレーズン、黄桃などまろやかなフルーティさ

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エチオピアイルガチェフェ G-1 ムルゲタナチュラル／200g
フローラルな甘い香りと独特のスパイシーさ。スペシャルティーコーヒーの代表的産地から

1,339円(税99円)
ホンジュラスエル・ロブラル農園／200g
しっかりとした風味があり、ストロベリーやアプリコットのような爽やかさと熟度感が感じられます。口当たりもマイルド。

1,328円(税98円)
ブラジルフォルキーリャ・ドゥ・リオ農園／200g
ワイニーなナチュラル。華やかな果実の香りと口に含んだときの豊かなニュアンスが魅力

SOLD OUT
ニカラグアラ・ラグーナカトゥーラナチュラル／200g
しっとりした上品なアロマのなかに、かすかに感じられるパインやマンゴーの甘さ.

1,296円(税96円)
ケニアカリンガ AB／200g
華やかでフルーティーなフレーバーが鮮明に感じられるコーヒー

SOLD OUT
ブルンジルゴリ・コーヒーウォッシングステーション／200g
「アフリカの大地の香り」を思わせるアーシーな風味。

SOLD OUT
ブラジルオーロ・ヴェルデ農園／200g
口当たりの良さは特筆もの。洋梨やミルクチョコレートのような滑らかさ

SOLD OUT
エチオピアシェカG1 カヨカミノ農園ナチュラル／200g
プルーンやアプリコットのような複雑なフレーバー。エチオピアコーヒーの新しい魅力

1,318円(税98円)

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石田　平

食べ物、飲み物をあつかう仕事の魅力はお客様に「おいしい」と喜んでいただけること。原始的でシンプルだけど、人を真剣に仕事に向かわせる原動力としてはすごく強力だと思ってます。寿司屋だって、ラーメン屋だってつくる人に「おいしい」といってあげるとメチャクチャうれしそうな顔しますもん。もちろん珈琲屋の私もです。

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