フルーティーな香りのコーヒー豆

エチオピアイルガチェフェG/1 コンガナチュラル／200g
フルーティー＆ティーライクな風味、乳酸のようなやわらかな酸。エキゾチックでエレガントなアロマ

SOLD OUT
コスタリカラ・コンチャサンタ・ロサホワイトハニー／200g
グレープフルーツやブラッドオレンジなど爽やかでジューシーな風味特性

1,339円(本体1,240円、税99円)
コスタリカモンテコペイエル・アルトイエローハニー／200g
2014年のCOEで優勝。ドタを代表する名農園から

SOLD OUT
エチオピアイルガチェッフェG1 ベロヤアナエロビックナチュラル／200g
話題のアナエロビック（嫌気性発酵）プロセスを導入した、イルガチェフェナチュラル

1,360円(本体1,260円、税100円)
エチオピアグジG-1 ウラガレッドハニー／200g
オレンジ、びわなど円熟味のあるフルーティさに加えスパイシーさやエキゾチックさのアクセント

1,339円(本体1,240円、税99円)
ルワンダシンビウォッシングステーションハニー／200g
深い森に隠された未知の果物を思わせる甘美なアロマ

SOLD OUT
ブルンジキビンゴコーヒーウオッシングステーションナチュラル／200g
「アフリカの大地の香り」とでも言いたくなるような、スパイシーかつアーシーな風味。

1,339円(本体1,240円、税99円)
コスタリカハーモニーカトゥアイレッドハニー／200g
甘みだけでなく奥深く不思議なアロマを伴った新しいタイプのハニーコーヒー

1,317円(本体1,220円、税97円)
エチオピアシェカG1 カヨカミノ農園ナチュラル／200g
プルーンやアプリコットのような複雑なフレーバー。エチオピアコーヒーの新しい魅力

SOLD OUT
エチオピアイルガチェフG1 セラムナチュラル／200g
トロピカルフルーツのような甘さをともなった独特のフレーバー。熱烈なリピーターも。

1,350円(本体1,250円、税100円)
パナマエスメラルダゲイシャ Private Collection＜ウォッシュド＞／100g
SOLD OUT
ブルンジキビンゴコーヒーウオッシングステーションウォッシュド／200g
「アフリカの大地の香り」とでも言いたくなるような、スパイシーかつアーシーな風味。

1,296円(本体1,200円、税96円)

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石田　平

食べ物、飲み物をあつかう仕事の魅力はお客様に「おいしい」と喜んでいただけること。原始的でシンプルだけど、人を真剣に仕事に向かわせる原動力としてはすごく強力だと思ってます。寿司屋だって、ラーメン屋だってつくる人に「おいしい」といってあげるとメチャクチャうれしそうな顔しますもん。もちろん珈琲屋の私もです。

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