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ブラジル 晩秋樹上完熟／200g
産地であるブラジル中央のセラード地区では雨季と乾季がハッキリと分かれているため、このような収穫方法が採用されています。
他の産地では収穫期に雨に降られるとダメージが出る可能性があり、樹上で乾燥させるのは難しいと言われています。
コーヒーの樹の養分と実の成分をしっかりと吸収することで、甘みの強い深い味わいが生まれます。
産地 ミナスジェライス州セラード地域
農園 ヴアスポンチス農園
品種 ムンドノーボ、カツアイ 他
精選方法 ナチュラル
標高 920〜1,300m
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