コーヒーは生鮮食品です。新鮮なコーヒーをお届けするため、ご注文をいただいてからローストするオーダー焙煎のショップです。

ペルー セコバサ/200g

1,242円(税92円)

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南米のペルー、チチカカ湖からさらに車で10時間という秘境の地から。実は数年前にも扱ったことのある銘柄ですが、生産者の努力により年々品質が向上しています。数年前は、飲みやすいものの、今ひとつ印象の薄いコーヒーだったのですが、17年産のこのロットはかなりはっきりしたキャラクターを感じさせます。
フローラルな香り、スッキリ軽い酸質が好ましいコーヒーに成長しました。

産地 ペルー南部の秘境プティナ・プンコ、プーノ

品種 カトゥーラ、ティピカ

農園 CECOVASA農協

生産処理 ウォッシュド

標高 1300〜700m

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