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コロンビア アルト・デル・オビスポ ラ・エスペランサ農園/200g

1,285円(税95円)

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エスペランサ農園のあるウィラ県サン・アグスティンは、コロンビアコーヒーの代表的産地のひとつです。山岳地帯にあるため大規模農園ではなく、周辺の小規模農家が生産の担い手となっています。

そのサン・アグスティンにあってスペシャルティーコーヒー生産のリーダー的役割を果たしてきたのが農園主のアベリディオさんです。奥さんのカルロタさんとともに40年にわたりコーヒー生産に心血を注いできた伝説的人物ですが、惜しくも昨年亡くなられました。

そんなアベリディオさんの残したウィラコーヒーのレガシーともいえる「アルト・デル・オビスポ」は、非常にバランスのとれた素晴らしく美味しいコーヒーです。華やかさと、複雑さを感じさせるフレーバー、ピーチのような甘みを残す余韻が印象的です。

産地 ウイラ県サン・アグスティン、アルト・デル・オビスポ
農園 ラ・エスペランサ農園
品種 コロンビア
生産処理 ウォッシュド
標高 1780m

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