コーヒーは生鮮食品です。新鮮なコーヒーをお届けするため、ご注文をいただいてからローストするオーダー焙煎のショップです。

ルワンダ シンビ ウォッシングステーション ナチュラル/200g

1,339円(税99円)

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甘美にして個性的なアロマ

シンビ・コーヒーウォッシングステーションは、シンビ地区を中心に、隣接するマラバ地区・ソヴ地区に暮らす約250の小規模生産者(6割が女性生産者)からなるインベレヘサ農協からチェリーを集めています。

フリーウォッシュドコーヒーに定評がありますが、ルワンダコーヒーの可能性と多様性を深めるべくハニープロセスやナチュラルプロセスにも挑戦を始めていおり、今回初ロットとなったナチュラルは初めてにしてすでにワンランク上と呼べるほどの素晴らしい出来となっています。

深い森の奥深くたわわに実る未知のフルーツ…とでも表現したくなる、これまで味わったことのない甘美なアロマをお楽しみいただけます。

いつも感じる事ですが、コーヒーの母国エチオピアをはじめ周辺のケニア、ルワンダ、ブルンジと言った東・中央アフリカの国々が、コーヒー生産におけるとてつもないポテンシャルを秘めているのは間違いなさそうです。

産地 ルワンダ南部州フエ シンビ地区

農園 シンビ コーヒーウォッシングステーション

品種 ブルボン

生産処理 ナチュラル

標高 1763m

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