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エチオピア グジG-1 ウラガ レッドハニー /200g

1,339円(税99円)

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エチオピア産トップスペシャルティーのイルガチェフェとグジ。

イルガチェフェを情熱的でエキゾチックなセクシー系美女とするなら、グジのほうは同じエチオピアながら上品でたおやかな清楚系の美女のイメージでしょうか。従来はウォッシュドでその特徴が生きる印象でしたが、「レッドハニー」のちょい派手な衣装をまとうことで、魅惑度がアップしています。

ウォッシュドに感じるフレッシュで爽やかな風味のイメージと異なり、マンダリンオレンジやミカン、ビワなど少し円熟味のあるフルーティさが感じられ、スパイシーさやエキゾチックさのアクセントも加わりました。

また、キャラメルのような甘さの質感やシルキーな舌触りの印象度は、ハニープロセス由来と言えます。

産地  エリア オロミア州グジ、ウラガ、ソロモ

農園名 ゼレラム・ウォッシングステーション

品種  原生品種

標高  2095-2122m

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