コーヒーは生鮮食品です。新鮮なコーヒーをお届けするため、ご注文をいただいてからローストするオーダー焙煎のショップです。

エチオピア イルガチェフェG/1 コンガナチュラル /200g

1,460円(税込)

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スペシャルティーコーヒーの代名詞「イルガチェフェ」。シダモ・コーヒーエリアの南端から険しい道沿いに車を走らせると標高2,500m付近でイルガチェッフェ村にたどり着きます。肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しい土地です。ここから約35km間にコーヒーが大切に栽培されているのが目に映ります。世界中の人々を魅了してきた“Yirgacheffe”コーヒーの故郷です。

ナイル源流に近い高地特有の気候、あらゆる動植物の命の営みが織りなす豊かな自然環境ーいわばアフリカの天然のパワーが生み出したコーヒーの傑作です。超個性的なアロマ、乳酸のようなやわらかな酸とたっぷりとした甘さは、飲むものに上質でユニークなエンターテインメント体験のような感覚を与えてくれます。

しばらく欠品が続きご迷惑をおかけしましたが、ようやくの再入荷(21-22ニュークロップ)です!

産地 エチオピア イルガチェフェ

農園 コンガ農協

品種 原生品種

生産処理 ナチュラル

標高 〜2500m

生産者 Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union)

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