エチオピアグジG-1 ウラガタベ・ブルカナチュラル／200g

1,440円(税込)

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エチオピア産コーヒーの流通改革

　タベ・ブルカ・コーヒーウォッシングステーションがこの土地初のCWSとして誕生したのは2008年。現在では近隣の３００名ほどの小規模農家がチェリーを納入しています。以来、高品質なコーヒー生産を目指し農家への生産技術指導などを行うほか、地域の学校や道路の建設などにも寄与し、地域全体の持続的発展にも貢献しています。

　エチオピアでは長年、生産したコーヒーはいったんECX（エチオピアコーヒー取引所）に納入しなければならないとの法規制があり、品質への正しい国際的評価やトレーサビリティ表記を困難にしてきた面がありました。近年この法規制が解かれたことで、海外のインポーターなどとのダイレクトトレーディングか可能になり、細分化された個別の銘柄に注目が集まるようになっています。

　前回ご紹介した「グジ・ウラガレッドハニー」は別のウォッシングステーションによるものでしたが、以前であれば両者は同じ「エチオピア・グジ」として大括りで紹介されてしまったかもしれません。

　上品な甘さというグジの特徴では共通しながら、より華やかさとインパクトが加わり、「エチオピア」らしさを堪能していただける銘柄です。

産地　　エリアオロミア州グジ、ウラガ

農園名　タベ・ブルカウォッシングステーション

品種　　在来系品種

標高　　1800-2000m

生産者周辺に暮らす300の小規模生産者

配送・送料について

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日本郵便（ゆうパック）: 配送日時を指定したい場合や、商品のお手渡し(宅配ボックスを含む)を希望される場合は、ゆうパックもしくは宅急便をご指定ください。また、代金引換による決済をご希望の場合は、ゆうパックによる配送となります。ゆうパックの料金は地域により異なります。7000円以上のお買い上げで全国送料無料となります。
また、７個以上の場合は80サイズ〜となり料金が変わります。詳細は以下のリンクからご確認ください。

ゆうパック料金一覧（神奈川発）
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クロネコヤマト料金一覧（関東発）

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返品期限: 商品到着後７日以内とさせていただきます。
返品送料: お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。
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石田　平

食べ物、飲み物をあつかう仕事の魅力はお客様に「おいしい」と喜んでいただけること。原始的でシンプルだけど、人を真剣に仕事に向かわせる原動力としてはすごく強力だと思ってます。寿司屋だって、ラーメン屋だってつくる人に「おいしい」といってあげるとメチャクチャうれしそうな顔しますもん。もちろん珈琲屋の私もです。

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