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コスタリカ COE2021#21 フィンカ・ディゴベルト ハニー／200g

2,500円(税込)

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フルーティーで煌びやかなコーヒー

ディゴベルト農園は、2021年に5年目を迎えたウエストバレーの農園です。
農園主のディゴベルト・アギレラ・ゴンザレスさんはコーヒー農家の３代目。Cup of Excellenceのファイナリストになるべく、長い時間と情熱をかけてコーヒー生産にまつわるさまざまな事柄について研鑽を積んできました。そして、2021年。予選に相当するNational Stageを通過し、見事に目標としていたCup of Excellenceの栄冠に輝きました。

フルーティかつジューシー。とても煌びやかなコーヒーです。ボディもしっかりとしており、良質なバランスでCOEとして申し分のないカップクオリティです。

産地　コスタリカ ウエストバレー、ナランホ、サンジェロニモ、ロス・ロブレス

農園名 フィンカ・ディゴベルト

品種 SL28

生産処理 ハニープロセス

標高 1550m

生産者 ディゴベルト・アギレラ・ゴンザレス

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ゆうパック料金一覧（神奈川発）
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石田　平

食べ物、飲み物をあつかう仕事の魅力はお客様に「おいしい」と喜んでいただけること。原始的でシンプルだけど、人を真剣に仕事に向かわせる原動力としてはすごく強力だと思ってます。寿司屋だって、ラーメン屋だってつくる人に「おいしい」といってあげるとメチャクチャうれしそうな顔しますもん。もちろん珈琲屋の私もです。
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