コーヒーは生鮮食品です。新鮮なコーヒーをお届けするため、ご注文をいただいてからローストするオーダー焙煎のショップです。

パナマ アウロマール オーロラ農園 ゲイシャ ナチュラル /200g

3,780円(本体3,500円、税280円)

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ゲイシャナチュラルでしか味わうことのできない至福のコーヒー体験を

例年より少し遅れましたが、今年も皆様にパナマ産のゲイシャをご紹介できることになりました。
輸入元の専門商社ワタル(株)の担当者さんが、「個人的には」、と断ったうえで「今期のパナマゲイシャの中で最も素晴らしく、一番おすすめのロットです。是非この感動を味わっていただきたいと思います』というほどの出色の仕上がりです。心地よく滑らかな舌触り、華麗でフルーティなフレーバーをお楽しみください。

オーロラ農園は30haほどの敷地の半分以上が熱帯雨林のまま保全されています。また年間降水量が3500mmと、コーヒーの栽培環境としては多いことが、かえってゲイシャのフレーバーを引き立てるテロアールになっているとも言われます。こうした環境を味方につけることで、複雑で立体的な風味を引き出すことに成功したということができます。
プロセスは手間をかけ非常に丁寧に行われ、クリーンでアロマティックなゲイシャナチュラルを作る事に尽力してきました。

2013年には、Best of Panama Geisha Washed 部門優勝。2014年には日本国内でも販売され、米国においてもCoffee Review誌が選ぶTOP30Coffeesの1位になり、世界中に知られる農園となりました。

産地 パナマ チキリ県 ボルカン

農園名 オーロラ農園/カフェ・ド・エレタミル

品種 ゲイシャ

生産処理 ナチュラル

標高 1570-1770m

生産者 ロベルト・ブレナス

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