インドネシアマンデリンビンタンリマ／200g

1,420円(税込)

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熱帯の植物を思わせるアーシーで濃厚な香り。粘性のある口当たりと深いコク。
ビンタンリマ限定でリピート購入される熱い支持者が何人もいらっしゃいます。

長年取り扱っている銘柄ですが、焙煎業者の目で生豆を見て感じるのは、マンデリンのなかでもこれほど欠点豆が少なく、スクリーンサイズも粒ぞろい（18up!）なものは珍しいということ。

マンデリンの生産処理方式は「スマトラ方式」と呼ばれ、生豆がダメージを受けやすいと言われます。実際、最上級グレードのG1でも、200g中10個程度の欠点豆の混入は普通といったレベルです。

つまり、何を言いたいかといいますと、ビンタンリマの生豆を見て感じられるのは、栽培から生産処理、さらには輸出入オペレーション管理まで、全体にわたる「丁寧な仕事」ということなのです。

生産農家は求められる高い品質のチェリーを収穫できる小農家のみ、さらに彼らと信頼関係で結ばれた経験豊富な仲買人が長年にわたり原料調達を担当しています。

脱穀されたうえで集められた原料（パーチメント）は極力ダメージを回避できるようスピードを持って処理されます。
出荷前のハンドピックでは、欠点ゼロを目指し、1回目のハンドピックの後、熟練ピッカーにより厳密なチェックがおこなう２重チェックで行われます。

数多くの人々の丁寧な仕事を経て日本の我々のもとに届いたビンタンリマ。
このコーヒーでしか味わえないとびきりの個性をお楽しみください。

産地　スマトラ島北部　リントン・二・フタ　及び　パランギナン

品種　ティピカ

精選方法　スマトラ式

標高　1,400m

配送・送料について

日本郵便（クリックポスト）: 1〜3個（200g×１〜３）までのご注文は日本郵便のクリックポストで配送いたします。（4個以上は2回に分けてお送りします）税込2000円以上のご注文で全国送料無料です。お買い上げ2000円未満の場合の送料は全国一律220円です。配送方法は郵便ポストへの投函となります。日時指定はご利用いただけません。日時指定や商品のお手渡しを希望される場合は、ゆうパックもしくは宅急便をご指定ください。また、代金引換による決済をご希望の場合は、ゆうパックによる配送となります。
日本郵便（ゆうパック）: 配送日時を指定したい場合や、商品のお手渡し(宅配ボックスを含む)を希望される場合は、ゆうパックもしくは宅急便をご指定ください。また、代金引換による決済をご希望の場合は、ゆうパックによる配送となります。ゆうパックの料金は地域により異なります。7000円以上のお買い上げで全国送料無料となります。
また、７個以上の場合は80サイズ〜となり料金が変わります。詳細は以下のリンクからご確認ください。

ゆうパック料金一覧（神奈川発）
ヤマト運輸: 配送日時を指定したい場合や、商品のお手渡し(宅配ボックスを含む)を希望される場合は、ゆうパックもしくは宅急便をご指定ください。また、代金引換による決済をご希望の場合は、ゆうパックによる配送となります。ヤマト便の料金は地域により異なります。7000円以上のお買い上げで全国送料無料となります。
また、７個以上の場合は80サイズ〜となり料金が変わります。詳細は以下のリンクからご確認ください。

クロネコヤマト料金一覧（関東発）

支払い方法について

クレジット
コンビニ: お支払い方法：ご購入後自動送信される「ご注文確認メール」に「払込票URL」が記載されています。このリンクを開いていただき、プリントのうえコンビニの店頭でお支払いください。決済の確認が取れ次第、焙煎、発送いたします。
お届け希望日がある場合は、お届け日の２日前までにコンビニにて決済をおすませください。
銀行振込
商品代引き（ゆうパック）: 送料とは別に、全国一律396円（税込）の代引き決済手数料がかかります。

返品について

返品期限: 商品到着後７日以内とさせていただきます。
返品送料: お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。
不良品: 商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。

石田　平

食べ物、飲み物をあつかう仕事の魅力はお客様に「おいしい」と喜んでいただけること。原始的でシンプルだけど、人を真剣に仕事に向かわせる原動力としてはすごく強力だと思ってます。寿司屋だって、ラーメン屋だってつくる人に「おいしい」といってあげるとメチャクチャうれしそうな顔しますもん。もちろん珈琲屋の私もです。

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